2024-04-17 06:46 公共建筑
行走天津段大运河，记者看出沿岸的古镇名村，以旅行为突破口，让运河风俗文明在交流与传承中，交流南北、遍及四方。接下来河北台记者王智博、葛威、王谦、张娜，通过一幅幅年画、一缸缸酱菜、一道道美食来解读运河亲民的一面。
天津西青区南运河岸边，有一座古镇名叫柳树青，许多人都知道那里出产年画，可运河与年画究竟有着哪些联络，能说清楚的又不多。
我国文物学会大运河专业委员会委员赵永强介绍说，年画是南北文明遐想照应的代表符号。柳树青年画承继了宋、元绘画的传统，又吸收了明代木刻版画、工艺美术、戏曲舞台的方式，与姑苏桃花坞年画并称“南桃北柳”。
明朝时分就现已有了，正式开展起来还应该在清朝，由于明朝时分究竟这边人还不是许多。别的，合适年画制效果的高档纸张宣纸，也是顺着运河从南边过来的。可是它点染的技能，木板的刻制，还都是咱们这边的人，而这些人的技艺也是从南边传过来的，带有这些影子。
霍庆顺是柳树青年画国家级非遗传承人，古镇估衣街西头儿有个年画馆。现在年过七旬的霍庆顺就在这儿给游客做展演。见记者问到年画的前史，制造流程，首要体裁，白叟侃侃而谈，神采飞扬。他说，柳树青木版年画起源于明代，清乾隆至嘉庆年间进入全盛时期，出现了年画作坊一百多家，从业人员多达3000多人，其时“家家能点染、户户善丹青”。其间的代表作当属“莲年有余”，只见一胖娃娃怀有鲤鱼，手持莲花，身形丰厚，活泼可爱。
柳树青年画大致分为五大类，每大类都几百种，有娃娃类，仕女类，风俗类，民间故事类，再有便是神像类。工艺大体分为五个进程，榜首道工序先创造，创造完今后进行雕版，第三道工艺便是印刷，印刷完了进行彩绘，第五道工序是装裱，简单用五个字反映便是勾、刻、印、绘、裱。
由于紧邻大运河，柳树青年画产品又借着这条河销往大江南北，在民间发生非常遍及的影响，成为老百姓新年必备的装饰品，记者还了解到，河北衡水的武强年画都跟柳树青有必定的根由。霍庆顺老师说，这些年每当新年接近柳树青年画都是社会各界重视的焦点。他的孙女正在做年画的“出圈”推行，让传统元素融入更多现代生活场景。
大孙女现已上天津师大了，大三了。她也在学习年画，首要把年画做一些衬衫等等构思产品。二孙女在校园里也得过奖，并且中央电视台也录过她。年三十下午两点，13套新闻节目现场直播。
柳树青不只有年画，还有许多民间艺术，如剪纸、砖雕、风筝、石刻等，当选“我国民间文明艺术之乡”。现在从头敞开的古镇每天都迎来四面八方的游客。现在天津西青区正在抓住做柳树青（元宝岛）大运河国家文明公园前期工作。其实数百年来大运河在天津沿岸造就了河西务、杨村、北仓、柳树青、独流等一系列独具特征的前史名镇，留下了极为丰厚的前史背景和文明遗存。
静海区陈官屯村有一座运河文明博物馆，会集展现了运河特产、民居风俗、传统技艺、特征饮食以及它们的前史变迁，可以说是运河水带来的一部民间百科全书。讲解员刘阳是喝着运河水长大的90后，说起博物馆里的展品来如数家珍。
她带记者走进德本堂酱菜作坊展馆，指着“天津冬菜”的演示场景说，沧州冬菜跟天津的选料和做法殊途同归。跟沧州青县盛产各色蔬菜相同，天津运河岸边也遍及菜园，其间大白菜和沙窝萝卜口感共同。
这儿是制造冬菜的榜首步择菜，其实制造冬菜最佳质料是只合适在本地所栽培的，青麻叶核桃纹大白菜，所运用的佐料是紫皮大蒜，在本地人们称为红皮蒜，比较辣。所腌制冬菜的盐，都是大粒的海盐，这种盐有潮气并且有海腥味，通过这样一个特别的炒制进程，除掉特别的滋味，才确保了发酵出的冬菜有鲜香滋味。
前史上的陈官屯紧邻运河还有一处大码头，靠着快捷的水运通道，这儿的冬菜直抵海滨，行销海内外。成为游子对故土，对大运河抹不去的回忆。记者自北向南一路走来，看到两岸相似陈官屯这样，姓名中带“官屯”两字的村庄举目皆是。
我国文物学会大运河专业委员会委员赵永强介绍说，从年画、酱菜到古镇名村，直到民间风俗与花会扮演比方扛箱会、高跷会、竹马会，赶驴跑龙船全都镌刻着运河漕运的印记。
比较有名的静海的八大怪老会，它是怎样来到这个区域的？是当年河南那儿的漕船，河南过来晚了，成果气候变了，一会儿冻成冰，这个咱们行话叫“冻阻”，走不了怎样办？这些漕工就下来到岸边，闲着也没事儿，就把他们区域的一些老会，拿到这儿来表演，这样一来二去就传到了天津。运河声响
一年又一年不计其数的运军和漕工，南来北往的商人和文人通过运河在天津逗留，构成一方“五方杂处”之地，又不可避免地把各具特征的南北文明带到天津。天津的方言便是这儿面最直接的代表。
现在我讲的话便是比较纯粹的天津方言，这是什么话呢？安徽话。由于明朝在这儿设卫，榜首拨过来的武士，便是安徽的，朱棣是安徽人，是他从家园带出来的，这些人不光是自己独身来从戎，是带着家族家眷的，他们来到这边除了捍卫运河，还要担任办理当地治安，所以他们就有必定的权利，他们讲的话就成了官话。“兵民杂居久，一半解吴歌”、“柳树桃花三十里，罟师都惯唱南腔”等诗句，印证了天津“南北融合、东西荟萃”的文明特征。作为一个移民城市，天津因运河而建城，因敞开才开展，这儿是南北文明水融的承接点。
方言之外，天津美食也别有风味。赵永强仍是天津饮食文明研讨学者，编著有《这是天津味儿 》、《天津美食地图》，狗不理包子、耳朵眼儿炸糕、十八街麻花，煎饼馃子等，都是他笔下的主角。
总归大运河是一条线，是一条“立体的线”，每一段都有说不完的精彩，咱们将在行走中逐个为您出现。